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| 판매 정보 | |||
| 상품명 | 콜라비 | 판매기간 | 7월~ |
| 생산지 | 경북 포항시 북구 죽장면 상옥리 315 | ||
| 성 명 | 김정열 | 닉 네 임 | 특우 |
| 주 소 | 경북 포항시 북구 죽장면 상옥리 336-3 | ||
| 전 화 | 054-262-6347 | 휴대전화 | 011-518-6347 |
| 사업등록번호 | 506-17-86557 | 인증구분 | 저농약 |
| 통신판매번호 | 제 2009-경북포항-150 호 | 인증번호 | 제27-4-076호 |
| 영업등록번호 | 제 487 호 | 기타사항 | 친환경농산물 생산 |
판매물품 : 콜라비
단위 : 10kg
가격 : 16,000원, 배송비 4,000원 = 20,000원
계좌번호 : 농협 745-01-006550 김정렬
배송방법 : 옐로우택배
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특우농원의 콜라비는 ...
미생물제,유기질비료 사람이 먹는 천연항생물질인 프로폴리스를 접목하여 친환경인증 저농약농법으로 재배했습니다.
봄에 파종을 하여 7~8월에 수확하는 콜라비는 가을이나 겨울 콜라비처럼 아삭한 맛은 적으나 무 대용으로 나박김치,깍두기,국거리로 이용을 하며, 엑기스를 만들어 건강식으로 많이 활용합니다.
▼ 상품포장(10kg / 10~20개)
1, 그린 & 레드 혼합포장
2, 그린 콜라비만 포장 (레드 콜라비 품절시)
▼ 콜라비씨앗 파종 (그린,레드)...2011. 3.28
▼ 모종옮겨 심기...2011. 4.19
▼ 유기농업에까지 사용할 수 있는 퇴비살포
▼ 유기농업에까지 사용할 수 있는 퇴비살포
▼ 미생물제도 살포
▼ 유기농에 사용가능한 유기질비료 살포
▼ 비닐피복...2011. 5.6
▼ 콜라비 정식...2011. 5.15
▼ 특우네 콜라비재배 밭에서...2011. 6.12
▼ 잡초방제는 부직포 피복으로...
▼ 정식후 27일 경과된 그린 콜라비...2011. 6.12
▼ 정식후 27일 경과된 레드 콜라비...2011. 6.12
콜라비는 ...
양배추와 순무의 교배로 탄생되었으며, 줄기 밑둥이 순무처럼 둥글게 비대하는데 이 부분을 먹는 채소로서 적자색과 녹색 품종이 있다.
콜라비에는 단백질, 회분, 칼슘, 비타민C가 많이 들어 있으며, 비타민C는 순무의 3-4배, 결구 양상추의 10배나 많이 들어있다고 한다.
콜라비는 일반무에 비해 단단하고 단맛이 나오므로 음식조리시에 감미를 할 필요가 없다. 또한 겨울에 수확한 콜라비는 당도가 뛰어나 감미가 필요 없어 각종 김치에 응용할 수 있고 특히 맵지가 않기 때문에 아이들도 즐겨 먹을 수 있는 채소이다.
콜라비는 칼륨,철분과 칼슘이 다른 야채에 비해 많이 들어 있다.
콜라비는 순무와 양배추 교배종이라서 섬유질이 많은 채소이다.
콜라비는 많이 드셔도 무와 달리 트름이나 속쓰림이 없다.
콜라비는 소금 섭취량이 많은 사람들에게는 꼭 필요한 웰빙채소이다.
콜라비 맛있게 먹는 방법 ...
- 껍질을 깍은후 잘라 생으로 마요네즈나 초고추장에 찍어먹거나 그냥 먹어도 좋으며 맥주안주로도 좋다. 특히 겨울철에는 당도가 뛰어나 과일처럼 먹어도 손색이 없다.
- 깍두기, 물김치, 무생채, 샐러드, 초절임, 콜라비 말랭이, 생즙, 생선조림할때나 국끓일때 무대신 이용한다.
- 먹는 것은 비대한 줄기부분으로 직경이 4∼5cm의 연한 것을 껍질 채 얇게 잘라 소금에 절여 샐러드로 이용한다.
- 장절임, 피클 등에도 이용한다.
- 밑둥을 2∼4등분하여 장아찌, 소금장아찌 등을 만들면 좋다.
- 반 잘라서 껍질 벗겨 얇게 썰어 생으로 먹는다.
- 깍두기, 물김치, 무생채, 샐러드, 초절임, 콜라비 말랭이, 생즙,
생선조림할때나 국끓일때 무대신 이용한다.
- 콜라비 잎은 버리지말고 겉절이나 삶아서 나물로 무쳐 드시거나 쌈으로 이용하기
특 징
콜라비의 맛은 배추뿌리와 비슷하지만 매운맛이 없고 단맛이 강해 어린이들의 간식 으로도 좋습니다.
양배추와 달리 잎이 아닌 뿌리에 해당하는 부분을 먹으며 그 맛 또한 순무보다 달고 아삭아삭한 것이 특징입니다.
쌈채소나 녹즙 등으로도 이용할 수 있으며, 섬유질이 많아서 장운동에 도움을 주는 웰빙 채소입니다.
여름철에는 일반 무가 쉽게 짖무르기 때문에 깍뚜기나 일반 김치가 빨리 맛이 없어지는데,콜라비를 사용하면 오랫동안 짖무르지 않고 보관이 가능합니다.
1) 2010년도 콜라비재배 자료 있는 곳 바로가기(☜클릭)
2) 특우네 웰빙채소농사 자료 있는 곳 바로가기(☜클릭)
문의 : 011-518-6347
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