특우의 세상사는 이야기

포항 상옥, 해발400~600고지, 이곳지역은 10월15일경부터 첫 무서리가 내리기 시작하면 10월25일 전 후 된서리가 내린다. 된서리가 내리면 기온도 영하로 떨어지기 시작, 영하 3~4도 이하 기온이 되는 일기예보가 있으면 11월 중순 내 모두 출하 하거나, 얼지 않게 저장해야 한다. 서리 맞은 채소..

해발600고지 고랭지에서 친환경농법으로 재배한 양배추... 3월10일부터 양배추씨앗 파종하여 모종기르기 시작 파종 후, 3~4개월정도 기간이 걸리는 재배기간이 긴 채소류 양배추... ▼ 우리나라에서 제일 많이 재배되고 있는 일본에서 수입한 양배추 품종 (셀러드용) ▼ 난방필름을 설치하고 보온덥게를 덮어 야간온도 유지 한달정도 모종을 키워 본밭에 정식하면 7월상순 수확 ▼ 수확한 양배추를 유통에 납품하려고 준비 7/13 ▼ 여름철 해충의 밀식도가 높은 시기 십자화과 채소류 양배추에 유기농자재 식물보호제(농약)로 해충방제는 어려움이 있어 해충의 피해를 받아 구멍이 난 흔적이 많다. ▼ 고온, 가뭄으로 해충밀식도가 높아 해충 방제에 어려움이 많았고, 물이 부족해 충분한 관수를 할 수 없어 통이 작다. ▼ 나방..

해발600고지 고랭지에서 친환경농법으로 재배한 양배추... 친환경농법으로 관리 되어 해충의 피해를 받아 잎에 구멍이 나 있을 수도 있습니다. ▼ 양배추 1통의 무게는 1~2kg 내외 ▼ 양배추 결이 총총 빈틈이 없을 정도로 알이 찼습니다. 밤낮 일교차가 큰 지역에서 재배된 양배추는 결이 총..

무농약 양배추,브로콜리가 만난 고랭지양배추 진액 해발600m 고랭지 특우농원에서 유황,프로폴리스 등 유기농자재를 이용해 생산한 먹거리로 제조한 식품 서양의 3대 장수채소로 꼽히는 양배추! 타임즈가 선정한 10대 건강채소 브로콜리! 무농약 양배추,브로콜리가 만난 고랭지양배추 진..

서양3대 장수식품으로 알려져 있는 양배추... 특우농원에서는 친환경무농약농법으로 재배해 수확을 시작했다. 양배추는 십자화과에 속하는 채소로써 여름철 해충의 피해를 많이 공격받는 시기에 친환경농법으로 재배한다는 것은 매우 힘들고 어렵다는 것을 알면서도 친환경농산물 양배..