토종작물 연구회 8

[스크랩] 식품의약품안전처에서 발표한 매실 추출물의 우수한 효능을 살펴보세요

매실 추출물 • 피로개선 • [개요] 매실은 매화나무(Prunus mune Sieb. et Zucc.)의 열매로서 장미과에 속하는 식물이며, 원산지는 중국의 동남부지방이고 한국, 중국 및 일본의 온난한 지역에 분포하는 동양 고유종 이다. 우리나라에서는 농축액을 이용하여 차로 음용하며, 일본에..

[스크랩] 매실 효소 발효액 맛있고 영양만점으로 만들어서 먹는 비법

※ 사진은 경남 하동 먹점골에소재하는 효사모 친환경인증 유기농 매실 협력농장 풍경입니다. 이제는 국민 음료로 자리 잡은 매실철이 돌아왔습니다. 왠만한 가정에서는 대부분 한두 항아리씩 담을 정도이니 당연히 국민음료로 등극할수밖에 없을것입니다. 설탕과 매실을 약 1:1 비율로 ..

[스크랩] 발효액의 놀라운 힘(MBN 엄지의 제왕 9월2일 방송) 시청하신분들 소감이 궁금해요 ~^^

발효액이 그져 단순한 설탕물이나 맹물이 아니라는 것은 각종 시험분석자료를 통해 잘 밝혀졌지만 그런 오명을 씌운 프로그램 제작자는 여전히 자신의 무지나 부족함을 인정하는 사과방송을 하지않는 가운데 또다른 종합편성 채널 방송제작팀에서 의미있는 프로그램을 제작하여 방영하..