보라무,빨강무,초롱무 수확을 하면서

한창 폭염과. 가뭄이 있던 시기 7월달..

600고지 특우네 무농약인증농지에 파종한

초롱무와 빨강무,보라무를 10일전부터 수확중에 있다.

성장과정에 토양의 해충, 여려종류 해충들의 공격을 받으미

어려운 환경에서 자라준 먹거리라 더욱 사랑시럽다. ㅎ

 

무 뿌리에는 토양의 해충공격으로 곰보가 된 것이 있고

무 잎은 해충들의 공격으로 쑝쑝 구멍이 난 것이 많다

 

이런 먹거리를 유통했을때

소비자들로부터 친환경먹거리라고 사랑을 받을 수 있을까?

아니다..

관행농법으로 생산한 먹거리와 같은 기준으로 보면서 깨끗하고 보기가 좋아야 한다.

직거래장터에서 친환경농산물이라고 더 우대를 받지 못하는 현실에 마음이 무거워진다.

 

알타리형 소형무는 작은 무의 한 종류로 알타리무 계통과
일반무 계통중 크기가 작은 계통을 양친으로 하여 개발된 품종이다.

소형무는 대체로 알타리정도의 크기에서 부터 가을 김장무 보다 작은 것들로
단묶음하여 출하할 수 있으며,

소형무는 육질이 알타리무 보다는 딱딱하지 않고 연하며
잎과 뿌리를 같이 이용해서 김치를 담그는 무다.

 

9/10, 포항시청광장 토요장터에서 판매하기 위해 수확한 무를 손질하미~

무를 뽑는 시간대에 비가 와서 뿌리에는 흙이 가득...

9/12~9/13 양일간 같은 장소에서 추석맞이 판매행사를 하게 된다.

 

9/9 오후, 일꾼들캉

 

고압분무기를 이용해 무 세척

 

빨강무