곰취재배/곰취판매/곤달비재배

특우농원에서 재배되고 있는 곰취는 왕곰취과에 속하는 품종이다.

일반곰취잎 보다 훨씬 큰사이즈 이며, 우산을 해도 될 만큼 크게 자란다..ㅎ

비가림하우스내 재배가 아닌 노지 재배이므로 어린잎은 생으로 먹기도 하지만,

살짝데쳐서 쌈이나 각종 요리로 먹으면 좋고, 장아찌, 건조해 놨다가 묵나물로 이용하면 좋다.

(곤달비는 현재 모종으로 키우고 있으며, 2017년부터 생산)

 

해발600고지에서 재배되고 있는 왕곰취밭, 겨울을 이겨낸 곰취가 이제 싹이 나오려고 / 4월5일 

 

친환경농업이든, 관행농업이든 농사를 지으려면 농작물에 필요한 비료 성분의 16가지가 필요하다.

16가지의 비료성분(3대요소,중요소,미량요소)을 과하거나 부족하면 건강한 농작물을 수확할 수 없다.

경작하고 있는 토양과 농작물에 16가지 성분의 비료를 사용하는 것은 필수이지만,

매번 사용할 때마다 적정량 사용이 가장 어려움이 따르고 있다.

 

기비로 사용하는 것은 농사 시작 초기에 1회 사용하는 것이 보통이고

농작물을 키우면서 작물상태에 따라 16가지 원소를 물에 희석해 농작물에 엽면살포 하기도 하고,

농작물에 직접 닿지 않게 헛골에 16가지 원소를 번갈아 가면서 뿌려주기도 한다.

 

사람이 살아 가려면 필요한 영양소 공급이 필요하듯

식물도 생육과정에 식물에 맞는 16가지의 비료성분이 꼭 필요하다.

 

16가지 원소 중, 유기물과 3대요소 성분이 있는 유박비료 살포

 

사료처럼 펠렛형으로 제조되어 있어 뿌리기가 편리하다.

 

16가지의 비료성분 중, 유황살포

유황은 작물에 단백질 생성에 효과적이며, 병해를 예방하고, 당도를 높여 채소의 품질을 향상시켜준다  

 

고토비료 / 마그네슘(Mg) 살포
엽록소 형성을 촉진하며,광합성,호흡,핵산합성의 효소 역할을 한다.​ 

 

붕사비료 살포

핵산합성,뿌리끝 생장에 관여한다.

원소기호는 "B" 이고 "붕소"라고 표시한다.

붕소(농업용)는 크게 붕사와 붕산이 있다.

붕사는 기비로 토양에 뿌리고, 붕산은 물에타서 작물에 뿌려준다.

붕소는 "미량요소" 이므로 과잉시 역효과가 나타난다.

 

붕소결핍은!

작물의 생장점이 멎고 약해져 심지,심고가 된다. 

과실은 진이 나오고 코르크화 한다.

<코르크화란 ? 곰팡이, 곤충 등에 의해 발생한 식물의 상처 부위에 코르크질이 부가되는 것>

줄기의 중심이 검게 된다.

무는 속이비고 머리 부분에 흉터가 생긴다

배추는 검은 줄이 생기고 속이 빈 꿀통배추가 생긴다.

 

왕곰취밭 4월9일

 

곰취 첫 수확 / 4월9일

 

곰취밭 4월9일

 

곰취 하우스 양쪽에는 여주를 심어(5월초) 넝쿨을 하우스 위로 올려 그늘을 만들어 준다.

 

왕곰취밭 4월19일

 

특우농원에서 재배되고 있는 곰취는 왕곰취과에 속하는 품종이다.

일반곰취잎 보다 훨씬 큰사이즈 이며, 우산을 해도 될 만큼 크게 자란다..ㅎ

비가림하우스내 재배가 아닌 노지 재배이므로 어린잎은 생으로 먹기도 하지만,

살짝데쳐서 쌈이나 각종 요리로 먹으면 좋고, 장아찌, 건조해 놨다가 묵나물로 이용하면 좋다.