김치, 절임배추

절임배추,고랭지절임배추

특우 2014. 10. 21. 19:46

 

600고지 특우농원에서 재배한 김장배추 절임 시작 / 2014, 10,21

 

▼ 품종 : 추광 노랭이배추


 

 

 

▼ 절임 전, 배추 손질

 

 

 

▼  2년간 간수를 뺀 명품 천일염 소금을 이용해 절임 작업