동대산(東大山)농원에서 생산한 농산물을 소개합니다.
저희 동대산(東大山)농원은 포항시내에서 40여분의 시간이 소요되는
해발600 높은 고지대에 위치한 오염이 될만한 것들이 없는 토지에서
농산물을 생산하는 청정지역농원인 저희 동대산(東大山)농원은 현재
상옥 마을에서 진행중인 친환경농업지구 슬로우시티와 녹색농촌체험마을과,
정보화마을 등의 사업추진을 연계하여 친환경농산물을 생산하는 농장으로
변화해 가고 있습니다.
포항시 죽장면 상옥은 수목원에서 하옥계곡까지 자연경관이 무척 빼어납니다.
맑고 깨끗하기로 유명한 하옥계곡 냇물은 숙밭계곡에서부터 시작되어
옥계방향으로 물이 흐르고 있으며, 수목원에서부터 내연산 향로봉 등산로와
연계하여 산행을 즐기며 삼림욕으로 심신의 피로를 풀 수 있는 곳이기도 합니다.
이런 청정지역 산중 속에 해발도 높아 밤 낯의 일교차가 심한 기후의
많은 장점을 이용하여 본인이 직접 재배한 노지형 토마토, 단호박(쿠키밤호박),
해바라기씨앗과 해바라기기름, 파슬리, 브로콜리, 홍고추, 건고추 등의
친환경 농작물을 생산하여 소비자 여러분들에게 공급해드리고자 합니다.
2007년 8월20일부터 공급해 드릴 수 있는 농작물은 비가림하우스에서 재배한
토마토와 노지형 토마토, 단호박 (쿠키밤호박), 파슬리입니다.
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600고지 동대산농원에서 생산한 농산물..
=웰빙시대 최고의 건강식품= 단호박(쿠키밤호박)을 소개합니다.
단호박(쿠키밤호박)은 비타민 A 레티놀이 풍부하여 늙은 호박의 6배, 애호박의10배,
고구마의 30배가 함유되어있고 세계 14대 슈퍼푸드중 하나이며 웰빙의 붐을 타고
수요가 늘고있는 농산물중 하나이다.
어떻게 먹을까..!
- 맛과 영양이 뛰어난 고급야채로 탄수화물, 섬유질,각종비타민과 미네랄이 듬뿍 들어 있어
성장기의 어린이와 허약체질에 좋은 영양식입니다.
- 작은 호박이지만 큰 호박의 영양이 농축되어 있습니다. 호박 특유의 비린 듯한 맛이 없어
어린이들도 잘 먹습니다.
- 밤보다 더 포근포근하고 당도가 높고 고소합니다.
- 그냥 쪄 드셔도 맛있지만 요리(된장찌게)하여 드시면 환상적인 맛입니다.
※ 단호박(밤호박)은 수확 후 약 일주일 이상 숙성을 시켜야 맛이 좋아집니다.
◆ 밤호박 저장(보관)은 이렇게 하세요!
- 냉동, 냉장보관은 안됩니다.
- 저장은 시원하고 바람이 잘 통하는 곳에 저장합니다.
- 보관 시 먼지나 흙이 묻어 있어도 물로 씻으면 안되고 마른 수건으로 닦아
주십시오. ※ 물로 씻었으면 바로 조리해 드십시오
단호박(쿠키밤호박) 상품으로 분류되는 것들만 골라 "크기" 혼합하여
10kg 박스포장 1박스 배송비 포함 20,000원입니다.
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동대산농원에서 재배한 토마토와 단호박을 구매하신 고객님들에게
안내말씀 드립니다.
오늘 8월30일부터 판매홍보를 하고 있는 단호박(쿠키밤호박)에 대해 단호박 속에서
애벌레가 나오지 않을까 염려가 되어 안내말씀 드리오니 참고하시기 바랍니다.
호박꽃이 피었을 때 호박꽃에 굴파리의 나방이 알을 낳아 수확기가 되면 그것이
호박 속에서 성충이 되어 나오는데 방제가 정말 어렵습니다.
전국적으로 넝쿨 열매과실재배 농가들이 겪는 어려움이기도 하죠...
호박 ,박, 수박. 참외, 토마토 등 넝쿨 열매과실은 꽃이 만개 일 때 농작물에
등록되어 있고 안전기준에 맞는 작물보호제(살충제)를 뿌려 알을 낳을 수 있는 나방을
적기에 방제하는 것이 호박 속에서 발생하는 성충을 예방하는 최선의 방법이지만,
꽃이 피었을 때 알을 낳기 때문에 방제에 어려움을 겪고 있는 실정이다 보니
간혹 수확한 호박 속에서 성충벌레가 나오는 것을 종종 볼 수가 있는 것입니다.
우리 농사짓는 사람들은 해충과 늘 접촉하다보니 별 생각 없는데 도시인들은
호박속에서 나온 벌레를 보면 깜짝 놀랄 일이지요.
현재 저희 농장에서 수확한 토마토와 단호박은 수확에서부터 포장까지 신경을 많이
쓰고는 있지만 농작물 속에 있는 해충들을 다 골라내기엔 첨단 장비 없이는 어려움이
있는 것이 우리네 농촌의 현실입니다.
특히 호박은 이러한 해충이 있지 않을까 염려를 하는 것이 호박재배 농민들의 한결 같은
마음이기도 합니다.
만약 본인의 농장에서 생산된 농작물에서도 이러한 해충들이 발견되면 즉시
다른 고객님들을 위해서라도 저의 메일이나 전화로 알려 주시기 바랍니다.
단호박에 관련된 시 하나를 소개해 봅니다.
시인 안숙희님의 / 단호박 속 벌레를 보며..
경매사의 동물적인 감각
몸매 거칠고 흙에 닿은 자국이 있는 단호박
벌레가 의심되기 때문에
즉시 깨본다
그 속에 구더기가 꼬물거린다
가격이 왕창 떨어진다
하지만 우리는 이런 사랑을 아는가!
황금빛 속살만 보아도 입맛 돋군다는
영양만점이라는 소문을
파리는 들었던 것이다
꽃이 필 때 꿀 따러 와서 어미의 마음으로
꽃술에 알을 낳은 게다
호박꽃 오므려 지는 날
꽃자리를 통해 들어간
호박 속 자식들
그래 어미의 마음이다
자식들이 평생 단물 먹으며 안전하게 살라는..
깨진 호박 한 조각을 들고
만지작거린다
내 어머니를 생각하며...
구입문의 : 게시한 글에서 꼬리 글이나 메일, 전화 등으로
위 치 : 경상북도 수목원에서 상옥방향으로 2km
주 소 : 포항시 북구 죽장면 상옥리 336-3 (상옥친환경 작물보호제 약국)
전 화 : 011-518-6347, 054-262-6347, 무료전화 080-7942-6000 , 팩스 054-262-8347
메일주소 : yuengklm@hanmail.net 이나 sanghaok@invil.org
계좌번호 : 농협 717029-52-046594 예금주 : 김정렬
ps : 동대산농원에서 생산한 농산물에 대하여 궁금한 사항이 있으시면
동대산농원과 식물약국 (http://blog.daum.net/sanghaok)블로그를 참고하십시오.
감사합니다.
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