포항 상옥 경상북도수목원에서 2km 거리에 위치한
해발600고지 특우농원에서는 병해,생리장해 예방 및
치료 목적으로 사용하는 식물에 필요한 농약...
천연항생물질 프로폴리스,
식탁의 녹색혁명 클로렐라 미생물 배양균, 유황 등
유기농자재를 사용
친환경농법으로 재배한 약선채소 상추류 재배 모습
로메인상추는 맛이 쌉쌀하고 향긋하며,
잎이 아삭아삭하고 단단하여 샐러드나 쌈,
겉절이, 녹즙 등 생채로 이용하면 좋다.
일반 상추는 쌈, 겉절이 등 생채로 활용하지만
상추를 살짝 데쳐 무침 나물로 요리하면 맛이 좋다.
▼ 적로메인상추, 청로메인상추 재배 모습
▼ 적로메인상추 수확
▼ 잎이 커도 연하고 아삭함이 좋은 적로메인상추
▼ 잎이 커도 연하고 아삭함이 좋은 적로메인상추
상추대궁에 하얀즙 락투카리륨성분은 식욕증진에 도움
긴장 완화, 정신적 스트레스, 불면증 민간요법으로
상추잎, 대궁이를 이용해 왔다.
상추대궁,상추쫑으로 부침개, 겉절이, 김치로 활용되며
▼ 건조하여 차로도 이용, 분말을 만들어 천연치약으로
상추 분말 활용방법
분말 + 다시마를 1대1 비율로 환을 만들어 먹는다.
▶ 각종 생식이나 선식 미숫가루 같은 제품과 혼합하여 먹는다.
▶ 전, 수제비, 칼국수, 찌개, 볶음, 된장국, 각종 요리나 제과, 제빵 등 제품에
▶ 생수, 요구르트, 요플레, 각종발효액에 타서 먹거나, 꿀과 섞어서 먹는다.
1회에 1티스픈(1g)~2티스픈(2g)
※ 상추 분말을 고기, 육류, 해물요리에 첨가하면 고기특유의 잡냄새를 줄임
▼ 연하고 아삭함이 좋은 속이 차기전 어린 청로메인상추
잎을 따기도 하지만, 배추처럼 알이 차면 포기채 수확
▼ 속이 차기전 어린 청,적로메인상추
▼ 속이 차기전 어린 청로메인상추
▼ 속이 차기전 어린 적로메인상추
▼ 적축면상추 수확(꽃상추) 작업, 특우네 가족
▼ 청치마상추 수확
▼ 휴일을 맞아 집에온 딸 아들이 일손을 돕고...
▼ 특우농원은 해발600m 위치에 산으로 둘러 쌓여 있다.
친환경인증 (9,157㎡) 1농장, 2농장 친환경농산물 인증,
하우스 20동(6,500㎡) 노지 (2,657㎡)
쇼핑몰검색 : 특우농원
문의 010-3518-6347
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