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친환경농업을 실천하는 포항 상옥슬로우시티마을 특우농원에서
유기인증재배 기준을 지켜 재배한 베타 쌈배추를 소개합니다.
◎ 특우농원은 경상북도수목원(국내에서 최대의 면적)이 2km거리에
인접해 있으며 해발600m가 되는 고지대에 위치한 농장입니다.
◎ 특우농원이 있는 상옥 마을은 슬로우시티사업의 일환으로
마을전체가 친환경농업을 하는 마을로서 가능한 느긋함(천천히)으로
생활하자는 뜻이 담긴 믿을 수 있는 “참느리” 친환경농산물 브랜드가 있습니다.
1, 판매할 농산물 : 베타 쌈배추
2, 용량 표시 : 1kg
3, 판매할 총량 : 무한 (6월~11월)
4, 판매자 실명 : 김정열
5, 생산지명 : 포항시 북구 죽장면 상옥리 19-1
6, 판매자 전화 : 011-518-6347
7, 가격 : 8,000원
8, 예금주 : 김정열(농협 717029-52-046594)
9, 택배비 : 별도 / 3,000원
(단 20,000원이상 구매시 판매자가 택배비부담 합니다.)
▼ 베타 쌈배추밭에 분수호스를 이용 물을 주면서 무지개가 생겨진 모습 / 2010. 6/9
순무와 배추를 교잡하여 만들어낸 쌈배추로 베타카로틴 성분이 기존 배추에 비해 48배이상 함유한 기능성쌈배추를 소개합니다. 잎형태가 배추와 순무의 중간형태가 나오는 베타카로틴 성분이 풍부해 웰빙을 중시하는 현대인의 기호에 부합하는 기능성 쌈 채소입니다. 독특한 맛과 향을 가지고 있으며 쌈으로 사용시 맛이 우수합니다. 1. 베타쌈배추는 고기와 같이 쌈으로 싸서 드시면 좋습니다. 2. 베타쌈배추는 무침으로 무쳐먹으면 새콤달콤한 맛이 일품입니다. 3. 베타쌈배추는 녹즙,겉저리,김치를 해서 먹어도 됩니다.
4, 베타쌈배추는 살짝 데쳐 각종 액젓과 함께 드시면 맛이 일품입니다. 5, 베타쌈배추는 튀김으로 요리하면 바삭바삭하고 씹히는 맛이 좋습니다. 6. 베타쌈배추는 라면을 끊일 때 잎을 넣어 드시면 맛이 일품입니다.
7. 베타쌈배추는 샤브샤브에 넣어 드시면 맛이 담백하고 깔끔합니다. 8, 베타쌈배추는 샐러드로 드시면 다른 채소에서 느낄 수 없는 은은한 쌈배추의 향이 입맛을 돋워주고 건강한 활력소가 되어드릴 것입니다.
베타쌈배추에 대하여 보다 더 상세한 자료는 인터넷에서 “항암쌈배추” 또는 “베타쌈배추”를 검색해 보시면 많은 자료를 얻으실 수 있습니다.
▼ 베타쌈배추종자를 128구트레이에 파종하면서...2010. 4.14
▼ 파종후 10일째 ▼ 파종후 20일째
▼ 쌈배추를 수확하고 있는 옆지기..2010. 6.4
포항 슬로우시티작목반(유기 인증서)
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